为全面贯彻国务院、省、市食品安全整顿精神,提升全市餐饮服务食品安全从业人员安全意识和企业的管理水平,保证餐饮服务食品安全。在北京市卫生健康委员会的支持下,北京市餐饮行业协会在10月17日至10月18日于丰台区职业教育中心学校组织餐饮行业开展食品安全国家标准培训。
本次会议邀请到了食品安全专家张铁岩老师和齐磊老师为各餐饮企业宣讲食品安全法律法规、食品安全国家标准、食品安全操作规范以及食品安全法律责任,进一步增强了餐饮企业对于食品安全法律法规的了解,更加明确了食品安全对企业的责任和重要性。
(食品安全专家齐磊老师)
(食品安全专家张铁岩老师)
会议还邀请了社会餐饮企业眉州东坡、便宜坊烤鸭集团、恒利食品以及阳关餐饮示范街区喜隆多新国际购物中心关于食品安全成功经验的分享。
(眉州东坡品控主管郑艳多)
(便宜坊烤鸭集团主管食品安全工作车翔)
(北京恒利食品研发总监杜广贝)
(喜隆多新国际购物中心经理李潇)
本次到场的有几十家餐饮企业(如便宜坊烤鸭集团、比格披萨、权金城、眉州东坡、将太无二、云海肴等)共200余人次参加了此次为期两天的培训。