近日，贵阳市云岩区市场监管局针对食用油风险环节集中开展专项抽检，确保流通及餐饮环节食用油安全。

行动中，云岩区市场监管局食品检验检测中心对贵阳云岩小十字但小俐香酥鸭、黔义家香酥鸭等进行抽样检测，共抽样检测17批次，现场检测鸭子油油质、酸价、罂粟壳等5批次，对预包装的鸭肉、鸭头、鸭掌等进行抽样，本次专项抽检主要检测食用油是否合格，对现场检测的不合格样品，检测人员将根据相关规定进行处理，并对商家卫生情况提出整改意见。

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郑继伟 记者 陈龙

编辑 钟齐

编审 杨天雪 周密