薄壳山核桃又名美国山核桃、碧根果，营养丰富、高产优质，兼具食用、药用、造林等价值。近年来，全椒县坚持把种好“一粒果”作为推进乡村振兴和建设“生态全椒”的关键举措，以实施千万亩森林增长工程为契机，聚力发展薄壳山核桃产业。

突出规划引领。2013年，全椒提出“生态建设产业化、产业建设生态化”的造林思路，依托全国绿化模范县、全国造林绿化百佳县、安徽省森林城市的绿化基础，研究制定《薄壳山核桃产业发展实施意见》(五年规划)，按照“因地制宜、规模适度、布局合理、集约发展”的原则，旨在通过5-8年的努力，把薄壳山核桃产业建成在全省有位次、全国有影响的特色产业。2018年已产果20吨、占全国的13%。预计今年年底，将达到5万亩，产果可达60-100吨。

突出政策扶持。强调“真金白银”，对成片发展薄壳山核桃并通过年度检验的，在享受五年土地租金减半(每亩按600元租金标准，县财政每年每亩补助300元)的基础上，成片种植100-300亩的每亩再补助600元，成片种植400亩以上的每亩再补助1000元，均持续3年，由县财政保障，同时享受省、市有关补助。

突出科技支撑。通过政府牵线搭桥，鼓励支持造林主体与中国林科院、安徽省林科院、安徽农业大学、南京林业大学等达成产学研合作关系，共建山核桃工程技术研究中心。目前，已建立国家级示范基地6个，并组建了以山核桃为主攻方向的博士工作站。同时，全椒县还成立了薄壳山核桃产业协会，按照“群众点菜、协会传菜、大户送菜”的思路，定期组织能人大户、造林能手向普通农户特别是贫困户送去造林抚育、病虫害防治、施肥等实用技术信息，带动更多的群众致富增收。(沈果)