9月30日，六枝特区在关寨镇第一中学开展食品安全突发事件应急演练。

演练模拟关寨镇第一中学食堂厨师使用变质猪肉为原料加工成回锅肉提供给学生食用，导致20名学生食物中毒，陆续出现不同程度的发热、恶心、呕吐、随后伴有腹痛和腹泻等症状。事件发生后，关寨镇政府立即成立应急处置指挥部，启动食品安全突发事件Ⅳ级预案，组成综合协调、事件调查、危害控制、医疗救治等小组迅速投入应急救援。

政府副区长蒋家梁现场观摩演练并点评，他指出，本次演练反应及时迅捷，环节紧密相扣，达到了增强食品安全意识、提高反应处置能力的演练初衷。希望以本次演练为契机，全区上下更加重视校园食品安全工作，进一步提高应急演练快速处置能力，确保“舌尖上的安全”。