食物是人类能够维持生命的必要元素，正常情况之下，人们要通过摄取食物为身体提供必要的营养、维持新陈代谢，人体这架机器才能正常运转不出毛病，这是由人类的生物属性与人体构造而形成的自然属性，按理说应该没有什么例外。如果有因为贫穷或者战乱引起的饥荒导致食物匮乏，人们也会面黄饥瘦、营养不良。但是世事总有例外，下面这位妇女几十年没有吃过主食，一直却很健康，让人想不通原因。

Saraswati Bai 是生活在印度一处乡村的一位普通农妇，据她自己与家人的说法：她已经有整整60年没有吃过米饭以及其他主食了，这么多年来，她每周只吃一根香蕉，除此之外吃喝清水。除了身体有一点偏瘦之外，并没有什么不适，健康状况良好，很少生病。

Saraswati Bai 说自己的饮食曾经与正常人没有什么差别，但是自从在60年前自己生下第一个孩子之后，就不幸患上了伤寒症。而当时的她极其难受，胃痛得要命，吃不下任何东西，只能喝水。后来她胃部的不适渐渐好了，却从此失去了食欲，不想再吃任何主食。

虽然家人一直苦劝她吃东西，Saraswati Bai 却说自己最后的妥协就是每周吃一根香蕉，但也仅此而已。她丈夫还曾带她去医院检查，医生却说她一切正常，后来陆续又生了四个孩子，还将他们逐一养大成人。在这些年中，她不但不吃东西，还会经常与丈夫一起下地干活，一直精力充沛，如今已经75岁。对这种说法，持怀疑态度的人很多，但人们却拿不出证据，而Saraswati Bai一家人都说自己所说的一切都是事实。