冬天天气寒冷，空气干燥，不仅让我们的皮肤经受了考验，头发也会干枯毛躁，失去了光泽，一梳就打结，偶尔还会静电。当然，头发干燥也不全是天气的错，很多时候是因为我们身体的营养不够均衡，需要好好调整自己的饮食，获取相应的营养。

想要缓解冬季头发干燥的情况，可以多吃一些深海鱼类，很多深海鱼类都含有一般鱼类没有的omega-3脂肪酸，这种脂肪酸可以说是“护发明星”，有利于头皮健康，可以防止头皮和头发干燥。三文鱼就是常见的深海鱼之一，肉质肥美细嫩，味道鲜美有人，生吃和熟吃都各具风味，连我们的男神肖战都对它念念不忘，做梦都能梦见吃三文鱼呢！

三文鱼最受欢迎的吃法当然是做成刺身，蘸着芥末和酱油一起吃。有些朋友不太习惯生吃，倒也可以把三文鱼煎熟了吃，用来煮粥和炒饭也不错。下面给大家推荐我家常吃的香煎三文鱼，做饭非常简单，从腌制到煎熟，几分钟就搞定了。

食材

三文鱼3块 | 盐少许 | 黑胡椒碎适量步骤

把三文鱼的两面都撒上少许茴香碎，腌制5分钟。没有茴香就用黑胡椒粉也可以。

家里有多余的蔬菜，可以用来做配菜，我这里准备了柠檬、蓝莓、口蘑、苦菊、紫甘蓝、玉米和胡萝卜。

把苦菊撕成小段，紫甘蓝切成丝。柠檬切成片，蓝莓洗干净。玉米掰成粒，口蘑切成片，胡萝卜切丝。

锅里烧水，把玉米粒煮熟，然后把胡萝卜丝煮熟。

口蘑放在平底锅里烤熟。

把果蔬（柠檬除外）放在容器里，放上你喜欢的料汁拌匀。我用的是橄榄油和盐。拌好的蔬菜沙拉作为配菜备用。

锅里再倒一勺橄榄油，3成热时放入三文鱼，一面煎10秒或者20秒左右，颜色变浅或者变成金黄色时就可以翻面，这时可以撒上少许的盐。

把三文鱼的两面都煎成金黄色即可。 如果你喜欢口感更嫩些的三文鱼就煎至颜色变浅即可。

把煎好的三文鱼装盘，撒上少许黑胡椒碎。

最后在煎好的三文鱼上配上少许的蔬菜沙拉。 其它的蔬菜沙拉作为配菜没有入镜。 吃的时候还可以在三文鱼上挤几滴的柠檬汁。

认真对待食物，食物也不会辜负你。每天跟着梨姐学一点美食知识，美食的味道将是最好的回报。

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