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防皮肤病,绿豆莲子煲排骨

夏季是皮肤病多发的时期。在此推荐一款制作方便、材料易得的药膳,尤其适合潮湿闷热的天气饮用,也适合近期皮肤新发湿疹、痤疮的

夏季是皮肤病多发的时期。在此推荐一款制作方便、材料易得的药膳,尤其适合潮湿闷热的天气饮用,也适合近期皮肤新发湿疹、痤疮的人群。

具体为:取猪排骨300克、绿豆50克、莲子80克、芡实30克、陈皮1瓣,生姜、食盐适量。绿豆、莲子浸泡;猪排骨斩段,洗净焯水。锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。

方中,莲子性平,味甘涩,能健脾益肾、养心安神,多用于心脾肾虚导致的遗精带下和心悸失眠。汤膳中搭配味甘性凉,能清热、利水、解毒的绿豆,理气化痰的陈皮,又有生姜调和寒性,可谓清补相兼。

需注意的是,虚寒体质者不可过量饮用。▲

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