近年来随着经济的发展，食物越加的丰富，老百姓的生活水平也在快速的提高。在这物产丰富的时代也衍生出越来越多的糖尿病人。很多已经确诊的糖尿病人，对展现在自己面前琳琅满目的美食及甜食，真的是又爱又怕。认为绝对不能吃甜味食品，从此生活失去了色彩。

那糖尿病人到底能不能吃甜的呢？在高糖人群的心目当中，没有放糖的白面包可以吃，而放了糖的酸奶却一定不能吃；无糖的月饼可以吃，有糖的苹果却不能吃。其实这是一个很大的误区，近年来的营养学研究认为，食物是否有甜味，和它是否快速会升高血糖并没有绝对的关系。只要慎重选择食物，糖尿病人同样可以有选择地吃一些含糖的食品。

首先我们用普通的白米饭举例升血糖的情况，摄入的米饭在人体内经过消化变成麦芽糖、葡萄糖，最终变成人体容易吸收的葡萄糖，被人体的血液吸收后就成为血糖。那大家一定会认为白米饭又不甜，为什么会每次饱餐之后血糖就会快速上升呢！大家知道米饭的主要成分是碳水化合物，也就是淀粉。淀粉经过发酵，就会产生葡萄糖，进入血液后就转变成了血糖。这也就是为什么吃米饭会升血糖的原因。