农村的朋友都知道，桑葚是一种很美味的水果。也许以前吃得不少，但现在城市里已经很少有看到它的踪迹，甚至有些地区卖到几十元一斤。

在农村这种小果子依然很常见，几乎每个村子都有那么几颗桑树，每到春夏季节，都会结下诱人的果实，今天我给大家分享一种桑葚的高级吃法，把它熬成果酱，比蓝莓酱还香。食材：

桑葚800克

冰糖100克（可用蜂蜜代替）

柠檬一个步骤：

第一步：盐水清洗。桑葚采摘下来，表面会有少许泥沙，还有一些小虫子之类的脏东西，先放入盐水中浸泡10分钟，再清洗干净。

桑葚的天然色素非常强大，身穿浅色衣物一定要小心，避免被溅到

第二步：沥干。洗干净后的桑葚沥干水分，可用减短后面熬成酱的时间。