不知不觉的，时间已经都过完五月的一半有多了，天气也是随着时间越来越热了，现在大街上的人，都已经把春装换为夏装了，出门什么的，可能性也是很小了，除了一些很重要的事情，才愿意踏出室内一步，不管是在家里，还是工作的办公室，空调都是必须要开的。

夏天是一个最容易感冒的季节，稍一不慎没有注意到，就感冒了，尤其是在晚上的时候，空调开一整晚，被子又没有盖好，很容易第二天就感冒了，所以大家还是不要太大意的好，现在特殊时期感冒了就很麻烦了，平时多吃一些增强免疫力的食物，多预防一下，还有少熬夜哦，充足的睡眠是很重要的。

【食材】：鱼腥草、生抽、香油少许、花椒油、大蒜、小葱、小米辣、黄瓜、食盐、香醋、香菜、辣椒油、白糖少许

【做法】：

第一步：咱们先把所有需要用到的食材准备好，倒适量的清水和食盐去一个盆里，把鱼腥草放进去，浸泡个十分钟左右，这样处理过的鱼腥草会更干净，之后再将其捞出来，放到水龙头底下去冲洗干净，接下来就拿刀把鱼腥草切成一段一段的备用。

第二步：准备的小米辣和香菜、小葱，这些配料都要清洗干净，然后分别要把它们切成辣椒圈、香菜末和葱花的状态，大蒜在去皮掉之后冲洗下，切成蒜末的样子即可。

第三步：这个时候，我们来处理黄瓜，先它在的表面上撒些许的食盐，然后拿清水将其清洗干净，把水分沥干以后，用刀将其拍扁，切成一小块一小块的样子，放到盘子里面即可。

第四步：拿出一个碗，往里倒入适量的生抽、香醋、白糖、辣椒油、食盐、花椒油、香油，然后拿筷子将其搅拌均匀，调料汁就OK啦，这个无所谓，如果你喜欢其他口味，就调你喜欢的就好。

第五步：这步，咱去找一个大一丢丢的盆，把原先处理好的黄瓜和鱼腥草，再加上小米辣、蒜末葱花，还有刚刚调好的料汁，全部搅匀，接下来就是撒上切好的香菜末，凉拌黄瓜鱼腥草就OK了，盛出上桌即可。

【文末小贴士】：

鱼腥草，有的地方是叫它折耳根，它是一个两级矛盾体，有人欢喜有人厌，它是一个营养很丰富的食材，多吃还可以增强免疫力，很适合现在天天吹空调的夏天，还可以预防感冒哦！