人体内的血管就如同“四通八达”的公路一般，负责将新鲜含氧气和养分的血液输送至人体各处。随着年龄不断增长，血管也会逐渐老化，失去原有的弹性和柔韧性逐渐变脆，且血液中的各类物质也容易在血管壁上堆积，久而久之血管腔越来越狭窄。
特别是有原发疾病基础的人，血管老化也会加速到来，比如高血脂、高血压、糖尿病等，脂类物质不断在血管壁上堆积形成斑块，血液输送因此受阻，各种疾病也会找上门来。若是大脑动脉堵塞，就会引发“脑卒中”，而心脏冠状动脉堵塞，又会造成冠心病和心梗！
要知道，在我国居民因疾病死亡的排行榜中，心脑血管疾病恰恰就排在第一的位置。所以，日常养护血管尤为重要，若是不想让血管堵塞找上自己，那不妨多吃以下几类食物：
1、洋葱
洋葱是生活中最常见的蔬菜之一，它的活性成分占体积分钟的0.005%，主要是有烯丙基和而烯丙基二硫化物形成的。同时，洋葱也是目前发现唯一含有前列腺素a1的蔬菜，这种物质能起到扩张血管、降低血黏度的效果，同时还能促进钠盐等物质排泄，对高血压或高血脂疾病人群而言，经常吃洋葱就能起到预防血栓形成的效果。
2、苹果
苹果的爽脆酸甜，是很多人补充维生素的首要选择。殊不知，经常吃苹果还能起到降低血脂的效果，这是因为苹果中含有大量的果胶成分，能减少血液中胆固醇的含量，同时还能督促胆汁分泌和胆汁酸功能，对预防胆结石有一定效果。法国科研人员通过实验也证明了，经常吃苹果的人有50%以上体内胆固醇含量都低于不吃苹果的人。
3、芹菜
有临床研究证实，芹菜中的粗提取物在动物实验中有明显降压、扩张和软化血管的效果。这是因为芹菜中含有芹菜素成分，而且芹菜有丰富的膳食纤维和维生素，但热量却非常低，进入人体后既能够抑制血压增长，同时还能避免脂类物质在血管壁上堆积，是当之无愧的血管清道夫。
4、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，同时还有大量生物钾元素。钾在进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时还能有效溶解沉积在血管壁上的斑块，并将体内的垃圾排出体外。而且，胡萝卜的热量也非常低，经常吃胡萝卜就能起到降低血黏度的效果，还能增加血液的弹性、改善血管微循环。
5、西兰花
西兰花是近几年最受欢迎的蔬菜之一，虽然和菜花外形相似，但西兰花的口感却更好，无论是凉拌或热炒都非常美味，且鲜艳的颜色还会刺激视觉和味觉，不知不觉中就改善了食欲。根据研究证实，西眼花中含有大量类黄酮物质，除了可防止感染外，还能有效组织胆固醇氧化、预防血小板凝结，对血管有一定保护作用。
从以上五种食物中不难看出，想要血管健康那首先就应保持充分水果和蔬菜的摄入，对于高热量、高脂肪类食物应尽量避免。特别是已经患上了“三高”疾病的人群，更应严格把控饮食，同时按照医生建议进行药物治疗，如此才能降低血栓的病发率。
