春分,二十四节气之一,是春季第四个节气。斗指壬,太阳黄经达0°。
春分时,太阳直射点在赤道上,此后太阳直射点继续北移,故春分也称“升分”。古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。
今日就是春分了,在这个特殊的日子里,有哪些宜忌呢?
春分,忌二事
一忌大热大寒
春分属仲春,饮食上总的原则是忌大热大寒,力求中和,可根据自己的实际情况,选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。
如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,应佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,防止因此类菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒;
而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时,应配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补的目的。
二忌大喜大悲
春天不仅是万物复苏的季节,也是精神疾患多发的时候,因而春分时节切忌大喜大悲,否则不利于肝气的疏泄。
可利用春光明媚时多做户外活动,或与好友结伴郊游,以保持身心平衡。
此外,春天应顺应阳气升发的自然规律,使肝气顺畅,同时保证睡眠质量,为一年的健康打下基础。
春分,吃三食
一吃桑葚
春天正是桑葚时节,它不仅是一种水果,更是一剂春季滋补良药。
春天天气多变,易出现食欲不振的情况,而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。
而且,桑葚还能补血滋阴、生津止渴。
二吃樱桃
在春季水果中,值得推荐还有樱桃。
樱桃素有“春果第一枝”的美誉,它果实肉厚、味美多汁、营养丰富,铁含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,春天吃能健脾开胃、补中益气。
需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
三吃白萝卜
白萝卜是家常蔬菜,一年四季都可以吃白萝卜,白萝卜味道可口,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适量食用具有很不错的滋补作用。
春分吃萝卜主要是浙江扬州的饮食习惯,扬州人喜欢将萝卜切成丝做成春卷和包子。
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