鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根
西红柿 1个 杂粮 1杯
其它你想吃的蔬菜 姜末 蒜末
1 | 准备食材,必要的有鸡胸肉和杂粮,我喜欢番茄和胡萝卜,也是必放的,你们可以自己选择。
2 | 鸡胸肉切条放进锅里煮熟捞出撕成鸡丝。
3 | 杂粮淘洗干净,加入西红柿,胡萝卜,紫薯(可选可不选),玉米(可选可不选),豌豆(可选可不选)一起蒸熟。
4 | 蒸熟后搅拌均匀(加入的食材主要考虑是不是杂粮,是不是经得起蒸煮,比如叶子菜这种就不要加在这里面)
5 | 锅加热放一点点橄榄油,放姜蒜爆香。
6 | 加入不易熟又没有放到电饭锅里煮的蔬菜(比如菌类)翻炒。没有也可以不加。
7 | 加入鸡丝一起翻炒。
8 | 加入蒸熟的米饭,搅拌均匀。
9 | 加一点点蚝油和酱油,如果你们想吃咸一点,可以稍微加点盐,我不加了。
10 | 加入容易熟,熟透了又不好吃的蔬菜,如果你是即吃可以早点加,如果是带饭,请晚点加。不然微波炉一转就趴了。
11 | 搅拌好,鸡丝杂粮饭就做好了!