餐桌上的菜谱也慢慢的“由凉变热”，热乎乎的汤喝进肚子里，整个人都是暖暖的。但是今天小编不再说炒菜或是主食，接下来给大家介绍的，是零食也是甜点，它却比牛轧糖好吃，比江米条酥脆，8分钟做一大盘，儿子2斤不够吃。它就是雪花酥，无论是从颜值上还是口感，都是让人吃完一个还想吃第二个，最近的雪花酥也被称做了网红小零食，无论是当作孩子的零食，还是招待亲朋好友，都是个不错的选择。接下来小编就教大家在家自己做，学会也不用出去买，这么营养好看的雪花酥究竟具体是怎么做的呢，大家赶快和我一起学习一下吧！

雪花酥

配料：

棉花糖 150克、花生 50克、蔓越莓干 50克、饼干 50克、巴旦木 50克、黄油 50克、奶粉 50克

烹饪步骤：

1.把黄油倒进不粘锅，全程用小火融合搅拌

2.黄油融化后表面冒泡后，倒入棉花糖不停的搅拌，直到棉花糖完全融化

3.棉花糖融化后加入奶粉，搅拌均匀

4.关火倒入饼干、蔓越莓、花生以及巴旦木后迅速将它们混合

5.用手快速用力混合饼干、蔓越莓、花生以及巴旦木等

6.混合好后，把所有混合物倒黄金烤盘里，让材料均匀分布在糖里，可以借助工具整的越方正，表面越平，后面切出来的成品就越好看

7.放凉后，把已成形的雪花酥取出，切成大小差不多的块状

8.在酥块表面上撒上一层奶粉，这样就完成网红雪花酥啦~

烹饪小贴士：

1、口感松脆酥软雪花酥。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。2、蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。