胆固醇是许多慢性疾病的元凶，例如高血脂，血栓等。现在有一些食用油声称不含胆固醇。 这也吸引了许多人为了健康而购买，但这也是一种误导性做法。

因为食用的油主要分为两类，一类是植物油，另一类是动物油。 超市没有出售动物油， 都是植物油，所有植物油都不含胆固醇， 只有动物油具有胆固醇。

动物油只能在商店或菜市场购买。 胆固醇并非对人有害， 人体每天必须摄取胆固醇，因为胆固醇是细胞的基本结构成分，尤其是生殖细胞中胆固醇的含量很高，只是不能摄入过量而已。

所以以后不要听什么植物油不含胆固醇的说法了，这种概念可以提升他们的价格，但没有实际意义。