“还以为您呀今天不开门，

快给我搞份干子，

肚子快饿死了！”

每天下午17:30 ，这样的声音几乎都会在汉阳一家叫【拉拉烧烤】的店前响起。

说起拉拉烧烤，随便在钟家村这一片捞个人问，可能都是在这里吃了十几年的老顾客。

就是这样一家承包了不少汉阳人回忆的烧烤店，藏在钟家村背街一条普通的小巷子里也就算了，斜对面竟然还是十分显眼的公共厕所。但这丝毫不影响店里的生意，反而每晚都是排队也要来吃的人。

17:00，潮妹一行人到达店门口，整条街还是冷冷清清的样子，在附近蹲守了差不多半个小时，临街的几家店陆续开门，终于等到了姗姗来迟的拉拉哥（大家都叫老板拉拉哥）。

只见他从对面的小区抱着腌制好的烤串大步走来，熟练的拉开卷门，点上炭火。老板娘一边热情地招呼我们先点菜，一边忙里忙外地在门口和对面马路支起了简易的桌椅。

“这个店开了多久？”

“有二十一年了，以前就推个小车子卖干子，后来开了这家店，卖点烧烤，哪晓得这一卖就20多年”。

“很多人都说你们家老不开门……”

“以前是，现在不会了，我们有2个微信群，1个支付宝群，可以实时汇报营业情况，避免老顾客白跑一趟，而且这边马上也要拆了，老顾客也不怕失联了！”

拉拉哥边烤串边和潮妹聊着，言语间都是满足的神情。

与此同时，他熟练地将新鲜的肉串摆满烤架，随着炽热的火焰舔过油脂，肉串的边缘微微焦脆，“滋滋啦啦”的，溢出一阵又一阵的浓郁肉香，调味料的辛香气息随着热度直冲鼻尖，勾得人口水直流。

随着夜色渐浓，灯光亮起，不一会儿踩点而来的食客就坐满了马路两边，夫妻俩配合默契，井然有序地忙了起来。

闻着肉香，潮妹已经迫不及待地想要享用这顿期待已经的美味，正在纠结点什么的时候，老板娘直接“自作主张”地给潮妹加了份干子。等干子上了桌才开始后悔，为什么刚刚没有直接加两份！

干 子

虽然叫“干子”，但其实是“豆腐”，烫的时候入嘴，口感最佳，软软嫩嫩，轻咬一口，似乎要在嘴上化开，水分十足，又嫩又香，实名为它打call。

拉拉哥告诉潮妹，他们家最开始卖的就是这个，干子都是自己找人定制的，有时候一天最多能卖千把块干子，像那种一次吃4-5份干子的太常见了，更夸张的是还有人专门从潜江、汉川开车过来就为吃一顿干子、烧烤。

皮筋子

皮筋子不是肉，也不是肉筋，吃在嘴里非常耐嚼，而且越嚼越有味，喜欢吃的人应该会很喜欢。但估计也会有人吃不惯。

在他家吃烧烤不用担心踩雷，约上三五好友撸着串儿唠着嗑，几瓶啤酒下肚，每个人都露出最松弛的一面。

每个人楼下都有这样一家默默开了十几甚至二十年的“拉拉烧烤”，有人从小吃到大，有人愿意开车60公里专门来吃，也许并不是因为它有多么上天的味道，而是满满的烟火气和人情味，让人心安又时常会挂念。