季节交替容易引发咳症和感冒了,特别是老人和小孩子,来做一罐滋润有效的金桔膏以备不时之需吧!
食材
金桔 650g
柠檬 350g
老冰糖 300g
盐 少许
步骤
首先准备好食材:柠檬和金桔,用清水洗干净
将柠檬和金桔的蒂部去掉,放入水中,加入少许盐,浸泡十分钟后拿出来备用
将金桔切成2半,用勺子将籽去掉。柠檬切成薄片,同样的办法去籽。
分别将柠檬和金桔放入炖锅中,放入适量水,小火慢炖大概8个小时后,放入老冰糖,边炖边搅拌,直至成为粘稠的糖浆液状态。(觉得麻烦的朋友可以直接将金桔和柠檬用破壁机达成糊糊状,这样可以有效减少炖煮的时间)
趁热装瓶倒过来放置,晾凉放冰箱储存,喝的时候可以加蜂蜜,用温水冲开
注意事项玻璃罐记得一定要用开水消毒,装瓶时内壁确认无水无油。
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