现在的生活真的好，对于绝大部分的家庭来说，吃早就不是问题，可以说是想吃什么就可以吃什么，甚至餐餐大鱼大肉都没有问题。这些食物大多数都是高蛋白、高脂肪的食物，它们将大家养得白白胖胖。

除了大鱼大肉，在炒菜时放油也不吝啬。就拿我们家里来说，每个月一桶5公斤的食用油都紧紧张张的，有时候还不够吃。我们只是平常百姓家，尚且如此，更不用说条件比我们好很多的家庭了。大鱼大肉加上油脂摄入过多，让我们的身体不堪重负，肠胃堆积了大量的油脂，给身体健康带来了很大的问题。

肠胃过于油腻，给身体带来许多不适的症状：

情绪变差。食用过多的油腻食物，很容易让情绪变差，变得爱发脾气、性格暴躁，甚至产生悲伤和焦虑等不良情绪。这主要是因为油腻的食物会使大脑产生一些不良的化学物质，让人情绪不稳定。

便秘。我们都有这样的体验，进食太多油腻的食物，首先会产生拉稀的症状，时间一长就会出现便秘。现加上很多人习惯吃饱了坐着不动的坏习惯，最后导致大便干硬难排，好几天都停留在肠道，从而导致便秘。什么情况下才算便秘呢？一天排便小于2次，就可以判定为便秘。

出现各种慢性病。油腻的食物吃得太多，体内的脂肪大量堆积，首先会影响血液。大量的脂肪进入血液，会导致血脂偏高，时间一长，就会导致脂肪沉积在血管壁上，导致血管过窄，从而引起血压升高。

此外，血液中油脂过高，很容易造成动脉硬化，最后会形成血栓。如果阻塞了脑部血管，就会导致脑中风的发生。

肠道疾病增多。人体是有自我调节功能的，如果油脂过多，胆汁也会增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入肠道后，肠道中的一些有害细菌可以将胆汁分解转化为致病物，从而增加患肠道疾病的机会。

为了避免油脂摄入过多，我们应该学会健康饮食，经常吃一些清理肠道油脂的食物。以下6种食物被称为“肠道清理专家”，经常换着吃，家人都没有小肚子。

橄榄油。这是一种非常健康的顶级食用油。它最大的特点就是就算吃多了也不会发胖。橄榄油含有的不饱和脂肪酸，它本身不会造成油脂堆积，不会引起发胖。而且，它可以减缓血糖的上升，避免葡萄糖过多，防止油脂转化为脂肪堆积。此外，橄榄油还有“肠道清道夫”的称号，有助于促进人体胃肠的蠕动，润滑肠道，加速排便，消除体内毒素，有效缓解便秘。

说到食用油，控制量也是非常关键的。橄榄油虽好，但也不宜多吃。专家建议，正常情况下，橄榄油每人每天不要超过50克，其它的食用油每人每天不要超过30克，大约相当于是普通饭勺的3勺左右。

因此，平时用油时，要按照家里的人数来计算用量，不要超标食用。如果家中有人体重超标、肥胖或者是有血脂方面的问题，则需要进一步减少油脂的摄入量，最好控制在20克以内。

此外，还要注意不要多种油一起食用。有些人觉得橄榄油味道太淡，于是就再加入一些其它油，这样的话，非常容易导致油量超过标准，因此，炒菜还是用一种油为好。

红薯。我们都知道红薯的脂肪含量是非常低的，热量也不是特别高。因此，它是一种常用的减肥的食物。此外，红薯还是一种非常好的清理肠道的食物。红薯属于粗粮，它含有丰富的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动，有利于食物的消化吸收，也可以帮助我们排除宿便，改善肠道的环境，是对人体健康极为有利的食物。在日常生活当中，红薯的吃法非常多，可以蒸着吃，也可以烤着吃，还可以将红薯用来做粥，都是非常美味的。

米豆腐。由于特殊的加工工艺，米豆腐是一种弱碱性食物，同时还含有丰富的维生素，因此被人们称为“血管清洁剂”。常吃米豆腐可以帮助清洁血液，排出毒素，同时，还有美容养颜和抗衰老的作用。冬天食用还可以解困、提神。女人常吃，可以让皮肤更加光滑柔嫩，通气清肠，帮助减除腹部脂肪。

魔芋。它不仅是一种味道非常鲜美的食物，而且还含有大量的膳食纤维，几乎没有热量。经常食用魔芋，不仅可以促进肠胃蠕动，通便效果非常好，而且不会引起发胖。与其它通便食物不同，魔芋有“通而不泻”的功效，是名副其实的“肠道清道夫”，可以排泄肠道中的有害毒素，预防和减少肠道疾病的发生，还能有效保护肠道黏膜。

黑木耳。它是一种营养非常丰富的菌类。它含有丰富的维生素和多种人体所需要的微量物质，更重要的是，它清洁肠道的功效非常突出。经常吃黑木耳，能够保证肠道的畅通，而且对各种结石都有非常好的效果。

在食用黑木耳时，有一点要特别注意。它不能浸泡太久，泡发之后一定要尽快食用。泡好之后的黑木耳，就算放在冰箱里，也不要超过24小时。如果温度比较高，最好现泡现吃，以免滋生细菌。

糙米。比起白米、精米所含的维生素、矿物质和膳食纤维更多，所以，糙米是一种非常健康的食品。糙米中还含有丰富的B族维生素以及维生素E，对肠道健康非常有益，能够有效预防便秘，被誉为是肠道疏通的“管道工”。

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