今晚吃什么？冬菇鸡来一份～

冬菇炖鸡＋炒红菜苔＋酱腌萝卜皮

原材料成本21元：①在市场买的四分之一只鸡9块钱，冬菇1块钱，红菜苔2块钱，自制酱萝卜皮算1块钱，②姜葱蒜少许，小米椒2个，青椒1个，盐，生抽，植物油各适量，这几样共5元，③三人共煮半斤米成本3元。

准备：①鸡洗干净斩块清水浸泡二十分钟再沥干水，②冬菇洗干净撕成小朵，红菜苔摘段，梗找撕去皮，稍粗一点的梗切成两瓣或三瓣，③姜葱蒜切碎，小米辣切碎，青椒切块

1，冬菇炖鸡，①锅加水放姜葱烧开，放入鸡块，大火煮开转中火煮30分钟，放盐，②加入冬菇和小米椒，大火煮开转中小火煮20分钟，③放青椒煮至断生，加生抽提味，再煮2分钟即可

2，普宁豆酱炒红菜苔，①锅烧热放油，放蒜沫炒香，②放红菜苔炒至快断生，放少许盐和普宁豆酱，翻炒均匀入味即可

3，将之前做好的酱萝卜皮装一碗出来下饭