说到爱吃面，许多人都钟情于意大利面不能自拔。但说起意大利面的种类，恐怕最爱吃面的你也不知道到底有多少种吧？据不确定官方统计最常见的类型大概有120种左右的，各种粗细、形状各异的意面任你选择！选择自己喜欢的意面类型固然重要，但选择一个适合自己口味的做饭更加重要，今天大叔推荐给你的是海鲜番茄闷蛋意面，绝对是意面中最不可错过的做法之一。意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张：当年罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食意大利面。

意面的吃法也是非常的多，今天的这道吃法，就是和海鲜的结合，海鲜的鲜香和意面爽口的口感和在一起，然呢流连忘返回味无穷。这个季节的海鲜不仅肥美，还有着一种极富弹性的口感。大叔最喜欢的就是一边看着日落，一边享用这款爽口的海鲜意面，再搭配上一杯白葡萄酒，简简单单地获取一份惬意和悠闲。不要错过了这个好机会，赶快来试试。话不多说，今天大叔下厨房教你做海鲜番茄意面，希望你吃得开心~

意大利面、盐、油、洋葱半个、蒜、罗勒叶、虾仁、鱿鱼圈、扇贝肉、西红柿半个、海天拌饭酱、马苏里拉芝士、朗姆酒、糖、水、鸡蛋

1、首先开水加少许盐、油，煮面，煮至9分熟时捞出，洋葱切丁，蒜切碎末，锅内放少量的橄榄油加热，加入洋葱碎和蒜末翻炒即可；

2、然后翻炒洋葱至透明，依次加入虾仁、鱿鱼圈、扇贝肉，再加入朗姆酒、拌饭酱、西红柿块、罗勒碎、细糖、盐，在中间打入一颗鸡蛋，盖上盖子即可；

3、最后等鸡蛋外表熟了以后加入煮过的意大利面，煮好的意大利面倒入高温烤碗中，表面撒马苏里拉碎，送入预热好的烤箱10分钟即可上桌开吃啦~

鲜香味美，酸甜可口的海鲜番茄意面就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、意大利面有很多种形状，小孩老人或肠胃不好的人要将面煮熟一些；

2、意面做法多种多样，可以根据个人喜好来自行选择。