俗话说：“三九补一冬，来年无病痛。”在一年中最冷、身体最脆弱的时节养好了身体，来年一年健康无病痛。

三九必喝的2碗汤

①当归生姜羊肉汤

这是一道沿用了2000多年的中医名方，由汉代医圣张仲景创制，驱寒补血，效、味俱佳。

材料：当归45克、 生姜45克、 羊肉500克，黄酒、调料适量。

做法：将羊肉洗净，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。服用前可以适当加一点盐和其他调料，吃肉喝汤。可根据自己的实际情况，每隔一段时间吃一次。

②胡萝卜洋葱汤

营养暖胃，增强免疫力。对于心肺功能不是很好的中老年人来说，这也是三九天最佳养生汤膳。

材料：胡萝卜半根、洋葱半块、瘦肉100克、排骨100克。

做法：胡萝卜、洋葱切片，在水里稍微泡一下，沥干水分。香油放入锅中加热，然后把洋葱炒成透明状，加上胡萝卜后继续炒。加入瘦肉、排骨一起煮，煮沸后去除浮沫，用小火炖。按个人的口味加盐。

来源 知青网

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