西红柿鸡蛋面是一道家常又温暖的美食,可以是为一天大气吃了精神满满的早餐,可以是通宵达旦慰劳自己的宵夜。
汤汁浓稠,香气迷人,每根面条都裹上甜美的西红柿鸡蛋汁,一口下去无比满足~今天就来教大家做一道西红柿鸡蛋面
食材明细:
西红柿、鸡蛋、挂面、水淀粉、生抽、盐、鸡精、白砂糖、葱花做法步骤:
1、西红柿洗净切丁备用,蒜切成蒜末备用。
2、锅内热油,炒香蒜末,放入西红柿,炒出汁后加一勺生抽,翻炒均匀后加一碗水。
3、煮开之后倒入半碗水淀粉搅匀,打散两个鸡蛋,等再次煮开的时候倒入蛋液搅散。放入适量的盐、鸡精和白砂糖,熬到浓稠即可。
4、另起一锅烧开水煮挂面,面熟之后过凉水装盘,最后,浇上西红柿浓汤,再撒上葱花点缀就可以啦!
超级好吃的一碗西红柿鸡蛋面就做好了,真的是又简单又好吃!心动不如行动,快快行动起来!
小贴士:如果西红柿比较生,炒出的汁不多,也可以加一两勺番茄沙司提味,同样非常好吃哦。
还有什么想学的菜式吗?
可以在评论区留言哦~
广州新东方烹饪的广小新随时为你解答!
可能还有意想不到的意外惊喜哦~