自从串串香以一种黑马之姿闯入火锅市场以来，已经引起了市场的巨大变动，消费者从一开始的好奇到接受再到钟爱，使得串串香已经成为能和火锅、麻辣烫分庭抗礼的存在。

而串串香之所以能这么快的受欢迎，除了串串为美食增加趣味性之外，便宜实惠的印象也给他加分不少，因为它是数签子来算钱的，与火锅那种按大份食材来算钱相比灵活了许多，看着也更便宜一些。

但是很多时候，大家出去吃串串会发现，一顿下来，吃串串的钱和一顿火锅的钱差不多。甚至有的时候一顿串串的钱比一顿火锅的钱还要贵，这是为什么呢？说好的串串比火锅便宜呢？今天三江舵手就来为大家揭露大家都不知道的餐饮界的秘密。

1、串串香量少

食材串在竹签上是串串香最大的特色，但是这也限制了每一串上的涮菜都不会多，甚至很少一块儿，因此，如果你特别喜欢吃牛肉香菜卷，那至少要吃十串才够。至于其他的涮菜也是如此，都是比较少的一份儿，你看似拿了一大把，实际上量根本没有那么多。

这就是隐藏在串串香下面的“表象”，让你不得不为了吃饱或者吃好而去拿更多的串串，到了最后你会发现满桌子都是竹签，而每个竹签的价格差不多都在5毛到一块之间，一数签算账，本以为并不多，结果常常会出乎你的意料。

2、签子多

另外，还有一些比较贵的食材，会使用多个签子，也就是一串多签，甚至一份牛肉也是两根或者多根签穿，而有些人并没有注意到，结果最后没想到自己居然吃了这么多，实际上都是这些一串多签的“贵菜”导致的。所以，吃串串香千万不要放开了吃，否则很容易让自己后悔，当然有钱人除外。

所以，感觉应该是火锅更加划算一点，而且相对串串来说火锅有那种边烫边吃的那种感觉，因为能在第一时间吃到自己亲手烫好的食物，再配上自己爱吃的蘸料那简直是一种享受啊，再说我自己的口水都要留下来了，那么先放上一张火锅的照片，趁现在，在这个寒冷 的冬季，约上三五好友吃一顿三江舵手火锅，哇~那火辣与酸爽，牛肚鸭舌牛百叶里脊肉....赶紧来试试吧！