立冬过后，天气转凉，于吃货而言又多了一个吃东西的理由，因为冬季是四季进补的最佳季节。虽然根据天人相应的中医理论，时脏对应，冬季属肾，但慢性肝病患者也要赶上进补的队伍，只是进补要因病、因人、因症而异。

慢性肝病冬季进补原则

1、急性期主要清化湿热、通利肝胆、解毒消炎，不宜进食补膏、补品之类。

2、进入慢性稳定期或肝纤维化期，则可标本兼顾，标即症状如肝区不适、面色萎黄或黧黑、饮食减退、乏力神疲等，即可疏肝理气、通调经脉治标，也可益气养血、补肾健脾治本。

3、假若病程长而致肝纤维化或硬化，还可活血化淤，软坚散结、消肿，补膏方可依此配制。

4、大三阳、小三阳、DNA阳性能否进食膏滋方，答案是只要肝功能正常，非急性期就可服食。

肝病患者不宜吃羊肉滋补

很多人喜欢在冬季进补，比如人参、虫草、鹿茸等名贵滋补中药，以及海参、鲍鱼、羊肉、牛肉等补益食物，其中羊肉就有着很好的补益功能。

李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。可见，羊肉既能御风寒，又可补身体。而且，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。

但是，对于患有肝病的人来说，均不宜食羊肉因为羊肉甘温而大热，民间称为“发食”，加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，或加重病情。

除了羊肉，火锅和未完全烹制熟的食物均不宜食用。因为火锅以麻辣烫为特点，容易刺激胃、食管粘膜，临床中经常见到部分慢性肝病病人吃火锅后，发生上消化道出血的危急情况。