心血管是人体的生命之河，随着生活水平不断提高，人们的饮食结构正在逐渐改变，血脂的"河床"也"颇为无奈"地提高，也就是我们平常所说的高血脂，现代医学称之为血脂异常。它是导致多种心血管疾病的元凶，被称之为"无声的杀手"。高血脂发病率很高，我国现有 1.6 亿人患有高血脂。

一提到血脂，一些中老年人常常流露出谈脂色变的恐慌，视脂肪如洪水猛兽，一味戒荤断油，惟恐避之不及。其实，血脂不是身体内的有害物质，高脂血症更非疑难重病，只要对它有正确的认识，并积极防治，就可以避免许多不必要的顾虑。

高血脂的分类

临床上一般按表型分为高胆固醇血症、高三酰甘油血症、混合型高脂血症及低高密度脂蛋白血症。其中前3种统称为高脂血症，在我国比较多见，据调查成人中血TC或TG升高者占10%～20%，甚至儿童中也有近10%者血脂升高，而且高脂血症的发生率还有逐渐上升的趋势，这与我国人民的生活水平明显提高、饮食习惯发生改变等原因有密切关系。血脂代谢异常按起因分类可分为原发性和继发性。

高血脂的危害

由高血脂导致的粥样硬化可以发生在全身各处，从而给相应的器官带来损害。如脑动脉粥样硬化可引起脑出血、脑梗死；肾动脉硬化可影响肾脏的血供，导致急、慢性肾衰竭；主动脉粥样硬化可导致主动脉瘤；下肢动脉硬化可以引起跛行、坏疽等；其中最为常见的是冠状动脉粥样硬化引起的冠心病。

高血脂诊断标准

总胆固醇（TC）正常参考值：2.8~5.2 毫摩尔 / 升（110~200 毫克 / 分升）。

疾病征兆

增高：动脉粥样硬化、肾病综合征、胆管阻塞、糖尿病、甲状腺功能减退等

降低：恶性贫血、甲状腺功能亢进、营养不良、严重肝脏疾患等。

低密度脂蛋白（LDL）正常参考值：

1.04 毫摩尔 / 升（>40 毫克 / 分升）

疾病征兆

增高：降低发生动脉硬化的危险

降低：脑血管病、冠心病、高甘油三酯血症、吸烟、糖尿病等

大蒜与它一起吃，胜过"他汀药"，日常多补充，高血脂不攻自破

它是指月见草油酸类的油脂化合物，该物质是从植物月见草的种子提取出来的， 因此具有较好的安全性，不用担心会产生西药一样的副作用。它的活性高，不仅可以降低甘油三酯和胆固醇的含量，还能升高高密度脂蛋白的含量，可促进循环、扩张血管，能够增强血管当中的柔韧性和弹性，能够降低血清胆固醇，防止脂肪在血管内壁的沉积。

因此，高血脂人群可以经常补充月见草油酸来改善自己的血脂水平，预防心脑血管疾病的发生。

在补充月见草油酸的同时，也应该注意饮食习惯的调整，起到辅助治疗的作用。

一、粗细搭配：主食中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，少吃甜食。

二、多吃蔬菜与各种水果，注意增加深色或绿色蔬菜比例。

三、常吃奶类、豆类及其制品，奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源，高血脂患者食用奶类以低脂或脱脂类为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，而且大豆及其制品还有降胆固醇的作用。

四、经常吃适量鱼、禽、瘦肉，少吃肥肉和荤油，多吃水产尤其是深海鱼，争取每周食用 2 次或以上 ；肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层，少用动物脂肪，限量食用植物油等。

五、保持能量摄入，并增加运动，防止超重和肥胖。

六、吃清淡少盐的膳食，多喝茶。