准备材料：两个鸡蛋，一个西红柿，面粉适量，（葱，韭黄，香油，肉等等）有条件可以选择性的添加

首先将西红柿切个十字花刀

用开水烫一下西红柿

西红柿去皮

西红柿切丁

放好备用

打两个鸡蛋

加适量的面粉下去（其中不加水哦）

快速搅拌均匀

搅拌成无颗粒状的面糊

将面糊倒入食品袋或保鲜袋当中

打个结放一边备用

切葱花

切韭黄

锅下少许油，下葱爆出香味

再下西红柿，再下少许盐和鸡精

煮开就差不多了

面条完全熟透了（有条件的可以下肉，火腿等等）

下葱，韭黄，好吃的番茄鸡蛋面就可以出锅了