它比馒头简单，比面包好吃，软糯Q弹有嚼劲，全家老小都爱吃！

健康的饮食习惯讲究合理的搭配，天天吃米饭、面条这些细粮，偶尔也可以搭配粗粮一起，这样身体才能均衡发展。家里人平日里爱吃粗粮，因为粗粮种类多样，可以换着吃，且富含碳水化合物、膳食纤维等营养成分，饱腹感又特别强，不管老人、小孩，日常饮食中多吃粗粮也有益健康，玉米、红豆、山药、红薯等这些粗粮食物在我家餐桌上也是常客，可以熬粥、做成美味的甜品、点心等等。

粗粮当中，最常吃的莫过于是红薯，它维生素丰富，口感香甜软糯可塑性强，也喜欢把它做成各种甜点，红薯自身带有的香甜味，不用多添加什么辅料，做成薯泥烤年糕，省去了那些繁琐的和面步骤，简简单单就能搞定，做法真的是超级简单，省时又省力，早餐也好，下午茶也行，或者是作为平时的零食小甜点，它比馒头简单，比面包好吃，薯泥烤年糕是绝不会让你失望的一道美味，全家老小都爱吃。浓香四溢，外酥里糯，Q弹十足，软软糯糯又香甜，真好吃！家里的小朋友一次能吃好几个，简直停不下来。

【薯泥烤年糕】

食材：糯米粉200克，牛奶200克，细砂糖35克，植物油30克，泡打粉3克，鸡蛋1个，红薯1个

做法：

1、红薯1个，去皮，然后切小块，放入碗中，冷水上锅蒸熟。

2、蒸好后的红薯取出，再用叉子压成红薯泥备用。

3、碗中打入鸡蛋，打散，然后加入牛奶，白糖，植物油搅拌均匀。

4、再把200克糯米粉和3克泡打粉过筛。

5、再用手动打蛋器搅至顺滑无颗粒的面糊。

6、烤箱提前预热180度5分钟，烤盘放上一层烘培纸，再把一半面糊倒进烤盘中。

7、放进烤箱，180度烤10分钟取出。

8、再放上一层红薯泥。不喜欢吃红薯泥，可以放自己喜欢的芋头，肉松等食材。

9、最后倒入剩下的面糊，再放进烤箱，烤30分钟就可以了。

冬天，红薯最馋人的吃法，不煎不炸不熬粥，软糯Q弹有嚼劲，好吃。