人们在吃泡面的时候，一般都喜欢加火腿肠，或者是加卤鸡蛋，还有在一些快餐中，比如玉米面条、炒饭、盖饭里面都会加卤鸡蛋，在家中很多人都喜欢吃一颗咸淡适中、香气浓郁的卤鸡蛋，但是大家知道卤鸡蛋是怎么做出来的吗？相信很多人吃卤鸡蛋都是从卤味店当中买回来的吧，但是其实卤鸡蛋的制作方法十分的简单，新手只要调料凑齐了就很容易做出来香飘万里的卤鸡蛋，今天，小编就和大家分享一下这道美味卤鸡蛋是怎么做出来的，感兴趣的朋友们可千万不要错过哦。最关键的是，按照这个方法做出的卤鸡蛋浓香四溢，让你越吃越过瘾。

【主料】：鸡蛋

【辅料】：桂皮，香叶，八角，干辣椒，冰糖，啤酒，生抽，老抽，盐

【操作步骤】

1.起锅烧水，放入鸡蛋。

2.鸡蛋煮熟后过凉水。

3.剥掉鸡蛋外壳，改成花刀。

4.然后将鸡蛋放入锅中。

5.放入桂皮，香叶，八角，干辣椒。

6.再来几块冰糖。

7.倒入一瓶啤酒。

8.加入一勺生抽。

9.再加入少量的老抽调色。

10.加入少许的盐。

11.水开炖20分钟，煮至汤汁浓稠。

12.大火收汁，出锅即可，家庭卤蛋做好，鸡蛋这样做，老好吃了。