全职煮妇生病也坚持做晚饭，坚决不点外卖，老公说这媳妇忒能干。

最近几天北方真是挺冷的，还没给暖气，屋里感觉尤其凉，开了空调还不舒服，不小心就中招感冒了。昨晚睡觉之前还有点发烧，所以今儿就睡了个懒觉，没去早市买菜，中午三口人在外面吃了顿火锅，回家后感觉这嗓子更严重了，也怪我自己嘴馋，感冒还作死吃麻辣火锅，赶紧多喝热水，睡了一觉好多了。

儿子下午去上课，晚上和同学一起吃饭，晚饭只有我和老公两个人，老公说点外卖吧，要不他给我煮粥喝，休息过后我感觉也没那么难受了，和老公说，让他去菜市场买菜回来，还是我来做晚饭吧。这样做了两道菜，煮了粥和玉米，还有昨天腌的酸辣藕片，都是秋天吃的好东西，营养又滋补，两个人吃得真舒坦，老公说这媳妇生病也要坚持做饭忒能干了。

偷偷告诉你，主要是平时都是我做饭，老公轻易不下厨，做饭实在是不好吃，又不想吃外卖，只好自己动手喽。来看看我们都吃点啥。

第一道，红烧牛肉栗子煲。眼下板栗正当季又甜又面，和牛肉、胡萝卜做了一锅红烧牛肉煲，香浓滋补又营养。

牛上脑切成小方块，冷水入锅焯水捞出，炒锅烧热加少许白糖炒至起小泡泡，倒入牛肉煸炒上色，加生抽和老抽再次煸炒上色，加适量热水、少许料酒烧开转小火煮1小时。

然后倒入砂锅中加入去皮的板栗，小火再煮半小时，最后加入胡萝卜、少许盐煮10分钟，煮至胡萝卜变软，如果汤多的话开大火收一下汤汁，出锅后撒上香菜。

第二道，酱烧黄鱼。这种鱼不知道别的地方叫啥鱼？秋天很多卖的，刺少肉嫩味道鲜美，菜市场卖20元一斤，早市会略便宜点。

用了本地最常见的做法，炒锅烧热，加植物油葱姜蒜爆香，加点黄豆酱煸炒一会，加清水、生抽、老抽、料酒、陈醋、少许白糖搅拌均匀，放入清理好的鱼，大火烧开转中火煮15分钟，最后大火收至汤汁浓稠即可，简单好做味道也不错。

第三道，酸辣藕片。“荷莲一身宝，秋藕最养人”秋天多吃莲藕有很好的滋补作用，昨天腌制的酸辣藕片，今天吃刚好，用来下粥很舒服。

莲藕去皮切薄片放在清水里，加少许白醋浸泡一会，煮锅加水烧开，倒入藕片焯水十几秒，捞出过冷水；小锅内加入一袋泡椒，加一些清水、白醋、盐、白糖搅拌均匀，烧开后煮一小会晾凉，藕片控水放入玻璃盒子里，倒入料汁，加入切碎的小米椒，冰箱冷藏浸泡12小时就可以吃了。

主食，有白米粥和玉米。鲜玉米就快没有了，这段时间要抓紧时间吃，我最喜欢吃这种花的玉米，又甜又糯，吃着很过瘾。煮了一锅白粥，感冒喝粥肠胃更舒坦。

这就是我们夫妻2人的周末晚餐，虽然吃得挺简单的，但是我觉得比吃外卖要舒坦的多，这也是我生病也坚持做晚饭的原因。您家晚餐都吃点啥？欢迎评论区留言哈。

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