如果让你用一种动物来形容姚大秋，相信大家都会在纸上写上一个大大的“猪”字。不久之前，大秋为各位股东推荐了几款风味独特的牛肉类零食，但俗话有说：“有牛冇猪，逢赌必输”。这次零食小王子大秋决定“忍痛割肉”，为大家推荐一款他的本命零食——据说是一款很特别的猪肉脯，说完全可以刷新大家对猪肉脯的认识，且看看他是怎么说的……

猪肉脯大家都不陌生，早在小屁孩时期就成为了许多人的心头好。在广东生活的小伙伴大概对猪肉脯都有如此印象：独立包装、有点干瘪、质感松软、偏甜腻……

而大秋推介的这款香辣猪肉脯，却有着我们印象之外的独特之处。

120g每包的“香辣猪猪脯”，密集地挤在了真空包装之中，均匀散布的芝麻粒，红亮的椒油，单从视觉上就给人以“香辣”的冲击。

之所以选用真空包装而不是常见独立包装，我们是希望把防腐剂的剂量降到最低，同时能更好地锁住肉干的味道。

虽然保质期会稍打折扣，只有短短三个月，但我们认为健康和口味得到保证才是最重要的，而且我们相信，只要一打开，不到三十分钟你就能把它们一扫而光。

猪肉脯的形状还是熟悉的方方正正，但表面并不干瘪，倒是通体油亮，汁水丰满的感觉。

心细的朋友还会发现，猪肉脯整体呈现出通透的质感，这是厚度控制适宜、而且入味的表现。我们希望通过这个细节，让猪肉脯的视觉、口味、口感都保持在最佳的状态。

说重点了！究竟好不好吃呢？

由于厚度适宜，所以猪肉脯的软硬程度得到了很好的平衡，不会因为太软而失去嚼劲，也不会因为太韧而产生“橡皮肉”的感觉。总体而言入口还是比较轻松的，即使用的是假牙，应该也能轻易咬开。

在肉脯与舌尖触碰的一瞬间，马上就能体验到香辣的滋味。

清香来自于芝麻在齿间的碎裂，辣味不算太烈，是大多数广东人都能接受的程度，其次还有微微的甜味点缀，有效中和了辣味，既开胃又给人真切的满足感，香香辣辣的滋味比起传统广式肉脯更是少了一分甜腻。

用升哥的话说：吃起来没什么负担，还十分惹味。

值得一提的是，食用这款肉干时绝对不能心急，细嚼慢咽才是王道。

肉的滋味并不是在入口瞬间就能呈现的，只有通过细细咀嚼，让肉干在口腔中吸收一定的水分，肉的鲜香味才会逐渐浮出水面，急于吞咽只会错过其中精髓。

总结：推荐这款猪肉脯的原因，一是因为他是大秋同类的肉；二是因为这款肉干的色香味的确做到了同行中较高的水平，也是办公室小伙伴们最认可的一款猪肉脯。