洋葱在生活中是最常见的蔬菜，不少人都喜欢吃洋葱，但是却不清楚洋葱的功效，想知道吃洋葱有什么好处？你还清楚洋葱和那些食物搭配同食效果最好呢？那下面就一起来看看吧！

洋葱当中含有植物杀菌素跟大蒜素，而这两种物质都有非常强的杀菌效果，因此可以帮助抵御病毒，在季节变换的时候还可以帮助预防感冒，而且这种食物产生的杀菌素会经过呼吸道汗腺排出，促进将身体内的毒素排出体外。

洋葱里的酮类化合物质，像女生食用的话，可以刺激我们的雌性分泌素，会使我们的皮肤看起来光泽细腻，同时它有着促进我们血液循环的作用。

洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

最健康的搭配：洋葱炒鸡蛋，两者同食，可以美容养颜、润肠通便、安神健胃，常吃对身体健康十分有益！

常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮水分和甜度高，适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，且会更营养些。

大家喜欢吃洋葱了吗？