用料

步骤一

鸡胸肉切片大小适中，放调味料腌制揉搓入味。腌制好放冰箱一晚效果更佳。

步骤二

平底锅加小火热，放入腌制好的鸡胸肉慢煎。

步骤三

加盖（一面煎过后，没有被鸡胸肉吸收蛋黄酱预热就会有少许油脂流出来）

步骤四

两面各煎2次，直至图中状态

步骤五

我这块就是没剖开的，各煎2分钟左右，然后在翻面各煎一下，煎完剖开，鲜嫩多汁有没有