茶文化在我国的历史上出了名的久远。

茶叶的种类，光是粗略统计都高达2000多种！

因此，对于想深入了解更多茶叶品种的茶友来说，详细掌握“六大茶系”的基本特征以及产地，起了十分关键的作用！

iiiiiiiiii

01

绿茶的基本特征与产地

1、基本特征是：

叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽，“属不发酵茶”。

外形多种多样，主要有：条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圆珠形、单芽形等等。

绿茶最讲究外形和色泽，追求清纯淡雅，故多采嫩芽制成。

明前茶（清明前采制）最为珍贵，其次为雨前茶（清明后谷雨前采制）。

2、知名绿茶的产地：

①西湖龙井（扁形，杭州）；

②洞庭碧螺春（螺形，苏州）；

③黄山毛峰（毛峰，安徽）；

④太平猴魁（尖形，安徽）；

⑤六安瓜片（片形，安徽）；

⑥信阳毛尖（毛尖，河南）；

⑦庐山云雾（条形，江西）；

⑧都匀毛尖（毛尖，贵州）；

⑨恩施玉露（松针形，湖北）等。

iiiiiiiiii

02

白茶的基本特征与产地

1、基本特征是：

色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，“属轻微发酵茶”。

白茶分为白芽茶和白叶茶。

2、知名白茶的产地：

①白毫银针，产于福鼎、政和等县；

②白牡丹，产于建阳、政和、松溪、福鼎等县；

③贡眉（寿眉），产于建阳、浦城等县；

④天目湖白茶，产于江苏常州溧阳市天目湖旅游区。

⑤后起之秀的云南古树白茶

iiiiiiiiii

03

红茶的基本特征与产地

1、基本特征是：

香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，“属全发酵茶”。

分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶（切细红茶）、红砖茶（米砖茶）。

2、知名红茶的产地：

①祁红(安徽)；

②滇红（云南）；

③闽红(正山小种—金骏眉、银骏眉、坦洋工夫，福建)；

④川红（早白尖，四川）；

⑤宜红(湖北)；

⑥宁红(宁红金毫，江西)；

⑦越红(浙江)；

⑧湖红(湖南)；

⑨台红（日月红茶，台湾）等。

iiiiiiiiii

04

黄茶的基本特征与产地

1、基本特征是：

叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，“属轻发酵茶”，基本工艺似绿茶。

分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。

2、知名黄茶的产地：

①湖南的君山银针、北港毛尖、莫干黄芽；

②四川的蒙顶黄芽；

③安徽的霍山黄芽、皖西（霍山）黄大茶；

④湖北的远安鹿苑毛尖；

⑤广东的大叶青等。

iiiiiiiiii

05

青茶的基本特征与产地

1、基本特征是：

青绿金黄，清香醇厚，因外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶，“属半发酵茶”。

2、知名青茶的产地：

①闽北乌龙茶（武夷岩茶—大红袍）；

②闽南乌龙茶（安溪铁观音）；

③广东乌龙茶（凤凰水仙—凤凰单枞）；

④台湾乌龙茶（文山包种、冻顶乌龙、东方美人等）。

iiiiiiiiii

06

黑茶的基本特征与产地

1、黑茶基本特征是：

粗大黑褐、陈香醇厚，“属后(全)发酵茶”。因主供边疆少数民族消费，亦称边销茶。

2、知名黑茶的产地：

①湖南黑茶(天尖、贡尖、生尖)；

②湖北老青砖茶；

③四川边茶；

④云南普洱茶等。

iiiiiiiiii

看完的茶友，可不要忘记分享给同是爱茶的亲朋好友哦~​​​