新疆有一道唯一以一个民族的名称冠以前缀的土豆菜，它就是--哈萨克土豆片。这是哈萨克族的家常菜。一起来看看这道名字非常好听的菜怎么做的吧。

哈萨克土豆片的做法

1食材：土豆 羊肉 青红辣椒 番茄酱 洋葱 胡椒粉 味精 植物油 盐

2把土豆去皮洗净，切厚块

3羊肉也切的和土豆一样的厚块，

4青红辣椒洗净切块，洋葱切块

5热锅凉油加羊肉片翻炒变色有香味时

6加洋葱块

7番茄酱翻炒

8加土豆片

9加盐一起翻炒均匀

10加水一起煮到土豆快熟时

11加青红辣椒再煮一会

12胡椒粉味精翻炒均匀出锅

小贴士营养价值分析

土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。所含的钙、磷、铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。