中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！

青椒炒大肠

材料：青椒、大肠、干辣椒、葱、青椒、姜、油、

做法：

1.原锅上火添入少量油，下入干辣椒，下入葱、青椒，姜炒出香味，

2.投入辣子、翻炒加入调味品、少许汤下入大肠炒熟后，

3.勾二流芡汁，淋明油，翻锅装盘即可。

素宫保鸡丁

材料：杏鲍菇；辣椒；花生；辣椒酱

做法

1、杏鲍菇洗净切丁，不要太小。辣椒切丁。花生炒熟或者用烤箱烤熟，放凉

2、起油锅，油稍微多些。煸香生姜。下辣椒丁，煸炒至起外皮起泡起壳。下杏鲍菇，翻炒至有皱皮缩紧

3、下花生，一起翻炒。这时候杏鲍菇应该开始出水了。加盐，糖，辣椒酱调味。翻炒均匀。出锅。

香酥北极虾

材料：北极虾、番茄沙司、橄榄油、橙子、盐

做法：1、将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净；

2、锅中加入橄榄油；

3、油热后下北极虾煎香；

4、喷入米酒，加入番茄沙司，加一点盐，一点糖煸炒均匀.出锅；

5、盘内放洗干净的切片橙子；

6、将煎好的北极虾放在橙子上即可。