中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！

回锅肉炒四季豆

材料：五花肉300g、四季豆250g、油盐适量、姜片适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、花椒适量、料酒适量、红辣椒适量、糖适量

做法：1，五花肉热水下锅，加入几片姜、花椒粒和料酒，大火煮开，转为小火；煮至八、九成熟捞出放凉；

2，放凉的五花肉切成薄片备用

3，烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油， 下入四季豆煮一下，煮至七、八成熟

4，热锅凉油， 下入豆瓣酱，红辣椒和蒜瓣一起翻炒；

5，翻炒出香味后下入五花肉片，继续翻炒直至五花肉微微发焦；

6，下入刚煮过的四季豆， 继续翻炒；

7，再加入少量的白糖和盐翻炒均匀即可

糖醋花菜

材料：花菜350克，红椒35克，蒜末、葱段各少许、番茄汁25克，盐3克，白糖4克，料酒4毫升，水淀粉、食用油各适量

做法：

1、花菜洗净切块；红椒去籽，切块；

2、锅中注水烧开，加入盐、花菜、红椒块，煮熟捞出，沥干水分；

3、用油起锅，爆香蒜末、葱段，倒入焯煮过的食材，炒匀，淋上料酒、清水、番茄汁、白糖，拌至糖分溶化；

白菜炒胡萝卜

材料：白菜10片 胡萝卜半根 香肠半根葱姜蒜适量盐少许 油适量 五香粉少许

做法：1.白菜、胡萝卜洗净，与香肠一同切片，葱姜蒜切丝备用。

2.热油锅，放入葱姜蒜，爆香。

3.放入胡萝卜翻炒均匀。

4.随后加入香肠和白菜翻炒。

5.白菜炒至8成熟，加入盐，五香粉。

6.翻炒均匀出锅。