在我们的身边，癌症患者越来越多，这与人们快节奏的生活状态下产生的不良饮食与生活习惯有关很大的关系，在这个谈癌色变的年代，只有养成良好的饮食和生活习惯，才能在最大程度上预防癌症的发生。所以，还是来看看我们可以吃点啥吧。

食物一：香菇

它是菌类食物里面的一种，做法也比较多，还含有很多的营养物质，含有丰富的菌多糖，这种物质能显著的抑制肿瘤活性，同时提高人体免疫功能的作用，是天然的免疫力增强剂。时常吃着点，也会减少体内细菌毒素，同时抑制体内那些癌细胞的增殖呢。

食物二：葡萄

你会相信么，葡萄也是非常好的抗癌食物。这是因为葡萄含有一种叫做白藜芦醇的抗癌物质，这种物质可以抑制细胞内的癌基因。而且，白藜芦醇具有极高的抗氧化功能，能对抗自由基，并且“诱导”癌细胞凋亡。需要注意的是，白藜芦醇在紫色葡萄的葡萄皮中含量更为丰富。

食物三：洋葱

虽然说我自己不大喜欢做，不过吃的话还是蛮喜欢的，同时它不仅可以当成蔬菜吃，也可以作为一种调味料，再者它不仅可以帮助我们降低血液中的胆固醇，而且还含有丰富的硒元素，这种微量元素是人体中多种酶的合成元素，能够帮助人体抑制癌细胞的生长，同时，硒元素也有很强的抗氧化性。

食物四：糙米

说起来，我有时候会吃着点，真的蛮好吃的，它的营养物质也是蛮多的，含丰富的B族维生素、维生素E以及镁、磷等矿物质。最新研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低糖尿病风险。另外，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防癌细胞的增长呢。

要说起来，这腌肉也是大家都比较喜欢吃的，不过这样的食物也要少吃点，其腌制食品中都含有一种物质叫做亚硝酸盐，当然，人体如果少量的摄入亚硝酸盐并不会出现健康问题，但是人体长期摄入过量的亚硝酸盐，会在人体内转化成亚硝酸胺，这是一种强致癌物！