简单的家常菜可以有效杀菌，增强身体抵抗力，五花肉炒蒜苗有助于你远离病菌侵蚀。春夏之交是病菌多发和易传播季节，如何做好自身的防护，需要从饮食做起，对北方来说，正是蒜苗大量上市季节，蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。看着一棵棵鲜嫩的蒜苗很是眼馋，生吃蒜苗有点辣，大部分的人会接受不了，但是炒着吃，不但好吃，还可以有效地预防流感和其它病菌侵蚀，多吃有益于健康，

材料：

蒜苗，五花肉，葱，姜，酱油，盐，花生油。

做法：

1、青蒜苗摘洗干净。

2、把蒜苗斜刀切，可更好地入味，五花肉切条。

3、锅里放入花生油，放葱姜爆香。

4、下入五花肉煸炒，倒入酱油。

5、倒入蒜苗煸炒。

6、蒜苗炒蔫了，即可加盐调味。

7、装盘，一道家常菜就这么简单。

峰儿话语：喜欢鸡精可以放些鸡精进去味道更香。