小米粥在我们中国是北方人非常喜欢喝的粥类，只因为对于这个小米粥来说，它不仅营养价值非常的高，而且最重要的是它口感也是特别好的，小米也是非常养胃的，尤其是对于现在的年轻人来说，他们在平时的生活中因为工作太忙碌，来不及按时吃饭，因此就会出现各种各样的胃部疾病，那么对于这个小米粥来说，其实也是可以帮助我们很好的缓和这种胃部疾病的，所以说对于这个小米粥来说确实是非常好的一种粥类了，不过在煮小米粥的时候一定要牢记这个学校才能够让米油特别的多，而且口感香浓。

那么对于这个小米来说，我们想要煮出美味的小米粥的话，首先就是要注意这个小米的品质，因为我们在买的时候，如果是买到一些劣质的小米的话，就算是我们掌握了煮小米粥的学校也是无法做出香浓可口的小米粥的，所以说我们在买小米的时候就一定要注意买一些品质好的小米才可以，尤其是对于一些小米来说，如果他是已经存放了很长时间的话，这种小米千万不要买了。

今天我们就一起来看一下到底在煮小米粥的时候应该怎么做，才能够保证我们煮出来的小米粥特别好喝，首先我们要把这个小米给清洗一下，我们只需要淘洗一两次之后就可以了，把它给清洗得特别干净的时候，这个小米其实喝起来就不好喝了。那么接下来就是要牢记一个非常重要的诀窍了，那就是开水煮小米，凉水煮大米。

在煮的时候一定要用开水下锅，至少也是要等这个小米下锅的时候，水里面是要有冒小泡泡才可以倒进去，十分钟之后再转成小火，慢煮半个小时差不多就可以了，这个时候你就会发现这个小米油已经是出现了，而且这种时候小米粥也是非常的粘稠，喝起来也是香浓可口的，所以说对于这个小米粥来说，我们在煮的时候就一定要注意这个开水煮小米这样的一个诀窍，那么这样的话我们煮出来的小米粥就会特别的好喝，而且每天一碗的话营养是非常足的。