中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！

泡菜虾

材料：泡萝卜、肉末、姜、蒜

做 法：

1.泡萝卜切丁，姜、蒜切末；

2.虾剪去虾须备用；

3.虾下锅煸炒，稍稍煸透后捞出；

4.锅中留底油，姜、蒜、泡萝卜炒香，并将肉末下锅煸香；

5.下炒香的虾，并加入甜辣酱，水、食盐稍稍焖煮即可。

剁椒芋头

材料： 芋头、剁椒 1大匙、生抽 2小匙；

剁椒酱的做法：1.朝天椒洗干净，去蒂，晾干表面水分，用刀剁碎 2.加入适量盐拌匀静置一会，装入无水无油干净瓶中，淋上高度白酒，密封发酵两周即可；

做法：1、芋头洗净表面，带皮放入锅中蒸熟；

2、蒸好的芋头待凉，剥掉皮，切成滚刀块；

3、锅烧热下少许油，下剁椒酱炒香，下入芋头一同翻炒；

4、加生抽和水小火加热入味即可；

5、装盘后撒少许香芹碎点缀

五花肉炒生菜

材料：生菜240克，五花肉75克、油3汤勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺

做法：1. 生菜洗净切开、五花肉已切片。

2. 在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒，加1汤勺料酒，加1汤勺生抽，翻炒一下。

3、 然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。

4、最后，加0.5勺盐。加0.5勺味精。调味炒匀，即可