中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！

脆笋炒牛肉

材料：牛肉500克、竹笋300克、尖椒20克、红尖椒10克、蒜5克、植物油5克、食盐3克、白砂糖3克、生抽2克、蚝油2克

做法：1、所有食材改刀处理备用；起锅，爆香大蒜

2、下青红椒炒至断生；脆笋下入锅中翻炒。

3、调入基本味盐，糖；少许生抽与蚝油提鲜。

4、卤牛肉入锅翻炒；大火翻炒均匀，即可出锅

胡椒虾

材料：虾若干，黑胡椒粉1大匙，白胡椒粉3大匙，食盐2小匙

做法：1、虾洗净剪除须脚后沥干水份。

2、将虾排放在烤盘上，放入已预热的烤箱中(160~170度)，两面各烤约3分钟即可。

3、胡椒与盐混合拌匀，将虾均匀沾满调味料。

麻辣鸡丝

材料：鸡胸肉、香葱、姜片、料酒、味极鲜、香油、花椒油、辣椒油、醋、糖、熟白芝麻、盐

做法：1、鸡胸肉洗净备用。

2、佛水中放入鸡胸肉、料酒、香葱和姜片，盖上盖子中小火煮15分钟

3、煮好后捞出放凉

4、用手撕成小细条

5、调料汁：小碗中放入味极鲜、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻辣椒油

6、将调料搅拌均匀

7、将调料汁浇到鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌匀即可，好看又好吃哟！