火锅店最坑的4种火锅配菜，你点过吗？

每天以分享美食小知识的身份和大家见面，小编感到很有成就感，今天和大家分享的主题依然是火锅（就是对火锅这么执着）。大家都知道火锅的配菜多种多样，不过吃了这么多年的火锅，你们知道什么配菜是最坑人的吗？特别是去火锅店吃的话，有些配菜点了真心不划算，让人直呼真是坑死人。今天小编主要就和屏幕前的你们科普一下最坑的4种火锅配菜有哪些，这几种配菜被小编定义为属于一不留神就煮没了系列，点了和没点一样的那种，真心是浪费食物浪费钱！

最坑的4种火锅配菜之一：嫩豆腐

要说火锅里最坑的火锅配菜有哪些，首当其冲的就是嫩豆腐了。嫩豆腐算是老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，含有较高的水分，口感也非常细嫩。虽然它有这么多优点，可嫩豆腐有一个最让人不能接受的特点就是它比较娇贵，很容易碎。吃火锅的时候如果把它放锅里煮时间短了，就没啥味道，可要是时间长了，你就会发现它莫名其妙就消失了，最多也只能看到汤锅的最上面飘着一层棉絮状的豆腐花。因此想吃嫩豆腐必须要掌握好的时间，否则的话就白白浪费了钱和食物。

最坑的4种火锅配菜之二：马铃薯

马铃薯又叫土豆片，是十大热门营养健康食品之一，也是火锅配菜中比较常见的蔬菜之一。这个菜算是小编去火锅店最爱点的配菜之一了，可点的次数多了就发现，像土豆片这样的食材，煮的时间不太好把控，煮得稍微久一些，它就细软细软容易碎得跟泥一样了，经常在煮完之后有一些土豆会一直留在锅里吃不到。所以喜欢吃土豆片的朋友一定要注意煮它的时间，一旦控制不好就会全部化到锅里，这样就很浪费了。

最坑的4种火锅配菜之三：鱼皮

鱼皮含有丰富的胶原蛋白，是女性养颜护肤美容保健佳品，它的价格也是比较高的，一盘鱼皮起码要几十块，价格这么高可吃的时候我们一般却吃不到多少，因为它比较薄，没什么肉，下到锅里在高温环境里煮没多久就容易找不着了，到了这时候你就会惊呼真是白点了！实在是坑人！

最坑的4种火锅配菜之四：鸭胗

鸭胗是老少皆喜爱的佳肴珍品，平常小编我也是比较爱吃，因为鸭胗它肉质紧密，吃起来紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感。它也是火锅店内脏食材里比较常见的菜品，而且价格还不太便宜，大多数火锅店一盘鸭胗都是好几十块。为什么说鸭胗是最坑的4种火锅配菜的其中一种呢？这是因为鸭胗入锅后就会变小，等你想吃要捞起来的时候会发现它就像和你在玩捉迷藏一样，小到你都不容易找到它。所以在这里小编建议大家以后如果点鸭胗最好向服务员要一个漏斗，盛着鸭胗下锅再捞起来吃，这样就不至于白白浪费钱了。