住在澳大利亚南斯威尔的Mary Salter，日前在Coles 大卖场买了 一大盒饼干冰淇淋，却意外发现一项惊人的事实。

Mary 的小孙子不小心把冰淇淋掉在草地上，没想到过了4天后，冰淇淋还是原封不动躺在地上，冰淇淋不但没有融化，连蚂蚁也不敢靠近。

连续几天的气温约摄氏26、27度，足以把一块冰淇淋融化，没想到小动物不但不敢吃、也不靠近，让她忍不住怀疑，到底给孙子吃了什么东西。

目前卖场已经私下和她连络，卖场发言人也澄清，为了不要让消费者吃得过于仓促，一边吃一边急着擦手。

于是在其中添加了增稠剂，冰淇淋会形成蜂巢形状，稳定分子结构，有助于减慢融化过程。在冰品真正开始融化、蒸发后，会呈现泡沫感、黏稠的样子。