蒲公英全草皆可入药，药食兼用，其味苦、甘，具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英。性寒，归肝、胃、肾经，清热解毒，散结消肿，除湿利尿，尤其具有保肝、护肝的功效。

柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。适量的食用具有很好的养肝健脾、同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。

金银花具有清热解毒、通经活络、抗菌抗病毒的功效，对于眼部疲劳、视力模糊有很好的效果。经常适量饮用此茶具有很好的养肝功效。每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶，对于肝火旺盛的人来说，是非常有效的哦。

现代医学证实，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，能够有效的清理肝脏里面的毒素。每天吃一把葡萄干，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵制或减少自由基的伤害。

中医学中认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。

蜂蜜含有对维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。是良好的自然养分品，能增强体质。慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各饮一杯蜂蜜水就特别有好处，效果好。