豆沙包也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。红小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥，面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

豆沙和桂花是绝配，豆沙的香甜加上桂花的清香配上几颗松子，补血又补钙，真的是好吃到停不下嘴。。。

材料。

面粉，酵母粉，自制豆沙馅，松子，桂花。

做法。

1，温水加入酵母粉拌匀。

2，加上面粉和成软硬适中的面团。

3，放到温暖的地方发酵成蜂窝状。

4，自己煮好的豆沙馅加入松子团圆，滚上一层桂花。

5，把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。

6，那一个豆沙馅放上。

7，用手收口。

8，捏紧。

9，翻过来成一个小馒头状。

10，盖上湿布进行二次发酵约30分钟，这个过程以室内温度可适当调整，知道发酵到用手拿起豆沙包感觉有些轻，很柔软，就可以了。

11，放到笼屉上。

12，放到电饭煲上选择蒸煮键即可，时间到了打开盖子就可以了。