我们食用胡萝卜和山药的时候一般都是清炒或是炖汤，而很少会去清蒸，感受这两种食材的原汁原味。那么今天就给大家带来一款清蒸的胡萝卜和山药，也特别适合小宝宝用手抓着吃。
原料山药-胡萝卜-
1,准备原材料：山药 胡萝卜
2,将山药去皮洗净并切条，放入碗中加水浸泡着
3,胡萝卜也洗净并切成类似山药大小的条状
4,一层山药一层胡萝卜的摆好放入盘中
5,大火上锅蒸20分钟，蒸熟后再焖一会，凉一些就可以出锅了
6,吃的时候将炼乳淋在山药和胡萝卜上，或者蘸着炼乳吃都很好吃1、给山药削皮时一定要记得带好手套，如果粘上山药的粘液手很容易瘙痒；2、切好的山药一定要用水浸泡着，否则很容易被氧化发黑 ；3、胡萝卜一定要按照山药的大小来切，这样摆起来才好看。
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便秘 补充维生素 促进食欲
胡萝卜中胡萝卜素含量也很高，每100克高达4毫克，VC含量也不低。山药的主要营养成分包括淀粉、蛋白质及矿物质，且药用价值也很高，是一种营养价值非常高的食材。炼乳是新鲜奶经过低温真空条件下浓缩后，除去约2/3的水分，再经过灭菌而成，营养价值很高。
小贴士
给小宝宝吃最好选择淡炼乳， 因为淡炼乳在胃酸作用下，可以形成凝块，便于消化吸收，适合婴儿和对鲜奶过敏者食用。
