中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！

蜜汁微辣鸡肉串

食材：鸡腿 3个 蛋清1/3个 洋葱小半个 生姜2片 大蒜头2瓣 熟白芝麻少许生抽1大勺 二锅头1小勺 蚝油1大勺 糖1大勺 盐1g 生粉1大勺 色拉油1大勺 蜂蜜2大勺

做法：

1、鸡腿去皮，切小块。

2、洋葱切末，生姜切末、大蒜头切末。

3、将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、蚝油、盐、二锅头、洋葱末、生姜末、蒜头末、糖、生粉、蛋清，拌均匀。腌制1小时。

4、将腌制好的鸡肉串起来。

5、平底锅加热，加入色拉油，加入鸡肉串，中小火慢慢加热。

6、煎至金黄色后，翻面。加盖闷1分钟继续煎至熟透。

7、煎的时候要不勤快的翻转鸡肉串，这样煎比较均匀。

8、鸡肉串熟后，涂抹用拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会，熄火。

9、撒上白芝麻。

10、出锅，趁热吃哦。

香辣干炕小土豆

食材：小土豆10几个 大蒜5瓣 姜末15克 香葱5根盐1勺 植物油50克 干红辣椒粉15克

做法：

1、小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了

2、煮熟后的小土豆放至不烫手的时候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的过程中不会变成土豆泥

3、锅底放植物油，小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面

4、将小土豆捞出来，留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香

5、放入小土豆和盐，翻几下，使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可

洋葱土豆迷迭香烤羊排

食材：羊排500克 土豆1个 洋葱1个 香菇3个料酒适量 花椒适量 孜然适量 椒盐适量 五香粉适量 盐适量 新鲜迷迭香适量

做法：

1、羊排洗净晾干

2、放入料酒、花椒、孜然粉、椒盐粉、五香粉、孜然粒、新鲜迷迭香腌制两小时。

3、这是我种在阳台的迷迭香，着眼还能入菜

4、土豆、洋葱、香菇洗净，切块备用

5、放入羊排一起腌制两小时

6、锅里放油，将腌好的羊排煎至表面变色，这样可以锁住水份，让羊排鲜嫩多汁

7、剩下的油用来炒蔬菜

8、然后入烤箱，羊排在上面烤架上，蔬菜在下面烤盘上

9、180度60分钟左右即可，下面是蔬菜，上面铺上羊排，一菜两味

腐乳红烧肉

食材：五花肉1斤半葱姜适量 冰糖适量

做法：

1、原料图。

2、五花肉切大块焯水备用。

3、中不妨有煸炒至肉表面焦黄。

4、出多余的油，烹入料酒后，依次加入生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大块，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。

5、加入开水。

6、加入葱姜

7、加入冰糖，大火烧开。

8、小火煮到软烂一小时以上，加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。

9、完成~