现在我们的生活当中有各种各样的小吃，而且因为大家的生活质量不断的在上升，所以对美食的追求也越来越高了，有很多小吃的种类也在不停地繁衍，我们的餐饮从业者也创造出来了各种小吃层出不穷，让人应接不暇，这也是为什么现在吃货，摸摸自己的小肚腩老是减不下去的原因了。

大家也都知道北方人都是非常喜欢吃面食的，一天不吃点面条什么的，都觉得不得劲，他们的日常主食都是以面试为主，一桌子上面摆的都是菜，然后每个人手里拿个馒头吃的才叫香呢，有一对下岗夫妻就开店卖“大面枕头”，10元1个日入千元，吃过的食客都说好吃！

这个大面枕头一个就足足有三斤重，而且只要10块钱一个，每天都能日入千元，老板就是70后的中年大叔，和老伴两人一起下岗后经营着这家小店，夫妻俩从和面到制作都是亲力亲为，一个过程都没有用机器制作，因此也是深受到附近的人们喜欢，都愿意过来买，两人也赚了不少钱。

这个大面枕头其实看上去就是一个造型独特的馒头，因为非常的大又是长方形的，看起来就像是枕头一样，而且一个就有三斤的重量，一家人买回去一个就够吃了，制作过程中没有加入任何别的配料，完全都是纯粹的面粉味道，吃起来甜而不腻，比蛋糕都要可口，还很健康。

老板也介绍了这个大馒头做出来可不容易，光是揉面就要四百次才行，在面粉中倒入清水搅拌成面泥，一点一点倒入面粉慢慢揉成面团，发酵后就要开始不停地揉面，知道表面光滑了吃起来才劲道，因为面团特别的大，老板每天都要花费大量的力气去揉面，蒸的时候还要注意火候，好吃的美食都要经过这样的千锤百炼才能展现出来，这才是美食的真谛！