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生活君是个爱吃辣的人，但是每次邀请广东本地的朋友去吃辣的时候，他们总是一脸抗拒。他们说：吃辣会长痘；吃辣伤胃；吃辣对身体不好。所以吃辣真的那么不好吗？

今天生活君替被广东人冤枉了那么多年的辣椒澄清澄清。

首先，吃辣会长痘吗？

目前还没有任何科学研究可以表明，吃辣会直接导致长痘。相反，吃辣能够提高新陈代谢，促进毒素排出，可以起到护肤的效果。不然，同样爱吃辣的四川妹子为什么皮肤这么细腻光滑？

所以那些吃完火锅第二天就长痘的小伙伴们，你们有可能是因为吃了油炸过的火锅料，从而油脂摄入过多。这些油脂进入体内得不到及时清洗，毛孔堵塞，就会长痘痘。

我们再来看看，吃辣会伤胃吗？

很多人觉得吃辣伤胃，是因为吃完辣之后胃有灼烧感。但是科学研究发现，辣对肠胃有刺激作用，可以增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，排出消化道中积存的气体。

另外，辣椒能暖胃驱寒，当你遇寒出现呕吐，腹痛等症状的时候，适当吃些辣椒可以治病。所以，在科学面前，吃辣伤胃的谣言也不攻自破了。

除了上面说的护肤跟养胃，吃辣其实还有很多好处：

比如说，辣椒素可以扩张血管，干扰某种会导致动脉狭窄的基因功能，增加血流量，治疗血压，血脂等心血管疾病。

辣椒中丰富的维生素可以减少人体合成胆固醇，促使多余的胆固醇代谢，有效的预防胆结石。

辣椒还可促进能量的消耗，脂肪的燃烧，是减肥的好食物。

当然，过犹不及，再好的东西也不能吃太多， 尤其是胃酸过多，便秘，口腔溃疡的人群一定要控制自己的辣椒食量。

那既然吃辣有那么这么多好处，为什么广东人这么抗拒吃辣呢？

这跟广东的气候与传统有关。广东的气候夏天炎热，冬天不冷，辣椒就不会成为像湖南四川同胞用来驱寒的必需品。而且广东的气候温湿，体内的热气不能很好的排出，所以广东人会有一吃辣就上火的顾忌。

再者，广东人注重养生，传统饮食以清淡为主，自然像辣椒这种重口味的东西在广东就不那么受欢迎啦。不过近年来，随着文化的触碰，吃辣在广东也越来越常见了。

随着科学的研究发现，吃辣所带来的益处也越来越被大家所接受。听完这期节目的小伙伴也可以放下对辣椒的偏见去试一下吃辣呀。

最后温馨提示一下，能溶解辣椒素的不是水，而是牛奶中的酪蛋白。所以下次如果你被辣到了，尝试喝点牛奶吧。

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