花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。

很多人也非常喜欢吃这种美食，但是却不是每个人都会做花卷的，还不会的朋友们可以试一下下面这种方法，方法很简单，并且做出的花卷又白又软，关键很容易，几分钟就能学会。

今天就来学习一下这道美食。

制作过程：

1.碗中倒入500g面粉、5g酵母，搅拌均匀；

2.倒入温水，搅拌成面絮；

3.然后用手揉成表面光滑的面团，封上保鲜膜，醒发至2倍大；

4.起锅烧油，倒入葱姜末，炒出香味；

5.倒入肉末，炒至变色；

6.倒入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，盛出备用；

7.洋葱切丁；

8.将洋葱倒进肉末中，再倒入食盐、五香粉，搅拌均匀；

9.案板上撒面粉，放上面团揉搓排气，用擀面杖擀薄；

10.将馅料均匀铺在面饼上，由一侧卷起来；

11.然后用刀切成等份大小；

12.电饼铛刷油，放入花卷，倒入1层清水，盖盖儿焖7分钟；

13.开吃。